Gjithçka që doni të dijni për frutet më të shëndetshme që mbrojnë dhe ndihmojne në shërrimin e shumë sëmundjeve:
* A R O N I A *
– Rigjeneroni organizmin tuaj
Aronia është bimë shumëvjecare shumë e qëndrueshme në kushte të ndryshme klimatike bile edhe në temperatura deri – 47 gradë celzius për çka e ka marrë emrin ” Boronica Siberiane”
Shkaku i qëndrueshmërisë së saj, aronia sot kultivohet edhe ne vendet shume te ftohta si p.sh ne Rusi ( Sibir) ,Finlande ,Suedi , veriun e Kanadase !
Prejardhjen e ka nga Amerika Veriore ,prej nga ka ardhur ne Europe !
Vendasit amerikane ( indianet dhe eskimet ) e kane perdorur si ushqim dhe bar per sherrim!
Ne Europe eshte verejtur nga bukuria e ngjyres se lules !
Pas katastrofes atomike ne Černobil ( Ukraine ) ,kjo bime eshte perdorur per zvogelimin e pasojave nga radiacioni atomik !
Sipas standardeve nderkombetare OAC dhe TEAC , aronia KA NDIKIM ME TE MADH ANTIOKSIDATIV ne krahasim prej krejte bimeve tjera !
NDIKIMI I ARONISE NE SHENDETIN E NJERIUT
Aronia eshte shume e pasur me antioksidanse, flavonoide, minerale ( me pak ), proteine, vajra, karbohidrate, fibra, vitamina, sheqer
Aronia permban :
-VITAMINA:
-B1, B2, B3, B5, B6, B9, vit. A, C, E, K
MINERALE :
-Ca, Fe, K, Zn, J, Mn,
Shkaku i nivelit te larte te antioksidanseve ,vit. C dhe E , aronia ka ndikim :
– antiinflamator
– antivirusal
– antibakterial
Aronia eshte e pasur me antioksidansin ANTOCIJANIN i cili e
– forcon imunitetin
– zvogelon rezikun nga kanceri
– parandalon plakjen
Aronia pozitivisht ndikon:
– ne punen e lukthit.
– Stimulon punen e gjendres tiroide per ate shkak u propozohet personave me hipotireoze ( prodhimi i ulet i hormoneve te gjendres tiroide).
– Aronia pengon paraqitjen e semundjeve kardiovaskulare .
-ndikon ne uljen e tensionit te larte ,
-zvogëlon nivelin eholesterolit te demshem ( LDL) dhe
rrit nivelin e holesterolit te dobishem !
Aronia poashtu
-stimulon punen e melčise , – ndihmon kunder inflamacionit te meshikzes se temthes dhe gjate problemeve me gurezit ne temthe !
– Aronia pengon
(ngercet ne lukth,
-dhimbjet ne zorre ,
pengon inflamacionet ne zorre dhe zorren e trashe dhe
– pengon diarene !
Aronia
– pengon problemet me meshikzen dhe kanalet e urines
– ndihmon shume ne rruajtjen e peshes normale te trupit !
– ndihmon edhe ne pastrimin e metaleve te renda nga organizmi .
PERFITIMET TJERA NGA ARONIA :
– burim i antioksidanseve
– pengon semundjet e zemres dhe semundjet kardiovaskulare
– rregullon tensionin e gjakut
– rruan shendetin e traktit urinar
– antiinflamator
– stimulon punen e gjendres tiroide
– ndihmon ne te mbajturit mend dhe koncentrim
– rregullon nivelin e sheqerit ne gjak
– forcon imunitetin
– ndihmon sistemin e tretjes
– mbron nga bakteriet dhe viruset
– ndihmon ne pastrimin e organizmit nga metalet e renda
– ÀNTIKANCEROZ
Nje grup shkencetaresh te univerzitetit Maryland ( SHBA) ,kane analizuar ekstraktin e frutit te aronise ne lufte kunder kancerit ne zorren e trashe dhe kane verejtur se aronia ne mase te madhe NDIKON NE ZHDUKJEN ,SHUMIMIN DHE PERHAPJEN E QELIZAVE KANCEROZE !
Ne Univerzitetin e Ohio State ,kane zbuluar se aronia e ka ngadalesuar rritjen e stacioneve kanceroze 50-80%
Aronia ka zhdukur 20% te qelizave kanceroze, pa i demtuar ata te shendosha !
Aronia mbron edhe syte ne mase te madhe !
PERDORIMI :
Aronia mundet te perdoret duke i ngrena kokrat, si sirup, kompot, xhem etj
Nese i perdorni kokrat e fresketa , te thata ose te ngrira mjafton
3×ne dite nga 10-15 kokra
Te semundja e kancerit perdoren nga 30-50 gr ne dite .
Nese e perdorni lengun e aronise atehere perdoret nga 50ml ne dite kurse kunder kancerit perdoret 100ml ne dite
Receta :
SIRUP NGA ARONIA
Nevojiten :
– 2 kg fruta aronie
– 1 l uje
– 1 kg sheqer
– lengu i 1 limoni
PERGADITJA :
– Vendohet uji te vloje
– Ujit i shtohet sheqeri
-Shtohen kokrat e aronise duke i perzier dhe duke i shtypur kokrat qe ta leshojne lengun e tyre
– pasi ka vluar, lehet edhe 2 min. te vloje
-hiqet prej zjarrit
– ftohet
– pasi eshte ftohur kullohet edhe nje here me gaze sterile
-vlon edhe 10 min.
– hiqet prej zjarrit
-shtohet lengu i 1 limoni
-mbushen shishet
Prej kokrave qe kane ngelur mundeni te beni xhem aronie…
Per jete ju nevojiten:
– kokrat e ngelura te aronise prej sirupit te pergaditur
– 1 kg sheqer
– 500 ml leng molle
– Krejte perberesit i vendojme te vlojne
– pasi kane filluar te vlojne i leme te vlojne edhe 5 min. ne zjarr te ngadalshem
– hiqet prej zjarrit
– disa ore ftohet
– vendojme ne zjarr perseri te vloje
– hiqeni prej zjarrit
– mbushni kavanozet e ngrohta dhe te sterilizuara
– kavanozet mbeshtjellni me batanie dhe keshtu mbahen me se paku 12 ore
ČAJ NGA ARONIA
– ne 1 luge te vogel aroni te thara dhe te bluara (te shtypura) shtohet 2 dl uje te nxehte
-mbulohet dhe rrin 10-15 min
– čajit i shtohet mjalte ose sheqer
Autor: T. I.
